等了你们好久，你们终于来了。
首先当然是欢迎你们来到安徽大学论坛#(玫瑰)#(玫瑰)
刚刚经历了高考的你们，怀揣着对大学的憧憬和过去的不舍，你们点进了安徽大学论坛来寻找对你们有帮助的信息，这里很感谢你们的信任。我们做学长学姐的#(滑稽)当然是要知无不答答非所问，呸呸呸，是答答答答答必详尽。
再次高呼～欢迎报告茶与食品科技学院～
本帖会为你们解答报考问题。不过请先阅读再提问，不要一上来啥都不看就直接问一些你自己看看就会知道的问题，学长也很可怜的?_?。
注：学长是茶学专业哒，对茶学专业还算了解，其他专业稍有一些了解，如果有答不上来的地方，希望凤飞台其他的同学们帮忙解答一下哈。～(^з^)-☆

【学院简介】
茶与食品科技学院设有茶业系、食品工程系。下设茶学、茶文化与贸易、食品科学与工程、食品质量与安全和食品卫生与营养学等5个本科专业；拥有园艺学博士后流动站1个，茶学二级学科博士授权点1个、食品科学与工程一级学科硕士授权点1个，茶学、食品科学、农产品加工与贮藏、营养与食品卫生学和粮油、油脂及植物蛋白工程、食品加工与安全（专硕）二级学科硕士授权点6个。
茶学为国家重点培育学科、农业部和安徽省重点学科，茶学专业为国家级特色专业，是安徽省首批设立特聘教授岗位的学科，建有中华茶文化研究所。所属茶叶生物化学与生物技术实验室为国家重点实验室培育基地及教育部和安徽省重点实验室，同时为农业部茶树生物学与茶叶加工重点实验室。 食品学科的食品科学与工程专业为安徽省特色专业。建有安徽省农产品加工工程实验室，合肥市农产品加工研究院。与安徽省出入境检验检疫局共建食品安全分析与检测省级重点实验室。

【各专业介绍】
{茶学}
培养目标：培养具有较宽和较深的茶树栽培、育种、茶叶加工与贸易、茶叶类液体饮料加工的基础理论，具有科学研究、技术开发和农业管理能力的适用型科学技术人才。
主要课程：植物生理生化、普通遗传学、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶机械、茶叶和茶饮料加工、茶叶贸易学、茶叶审评与检验等。
就业方向：可从事茶叶生产、茶饮料加工、茶叶贸易等有关部门的行政管理、技术指导和技术开发、教学和科研工作。
专业特色与优势：国家级重点（培育）学科，农业部和安徽省重点学科，安徽省首批首批“皖江学者”特聘教授设岗位；茶学专业教师队伍为国家级教学团队，茶学专业为国家首批高等学校特色专业，在全国创办最早，专业课程门类设置最齐全，为学校的传统优势专业。

｛茶文化与贸易｝
培养目标：培养具备扎实的茶艺、茶文化、茶学方面的基础理论、基本知识和基本技能，能从事茶艺编创与服务、茶席设计与茶会组织、茶馆经营与管理、茶叶加工与审评、茶文化教学与研究等工作的应用型、技能型高级专门人才。主要课程：中国文化概论、美学概论、消费心理学、茶学概论、茶文化概论、茶叶加工学、茶叶审评、茶具、茶史、茶道、茶艺、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、插花艺术、服务礼仪、茶叶市场营销、茶叶营养与保健、茶叶包装与贮运、外国茶文化、茶艺实用英语等。就业方向：可在茶馆业，茶叶生产、经营与贸易企业，茶叶及茶文化教学和科研单位，以及宾馆、酒店等企业工作。
专业特色与优势：近年来就业率均达100%。

｛食品卫生与营养学｝
培养目标：掌握食品化学、食品卫生学、食品营养学、食品分析与检验、营养配餐与设计、临床营养学等方面的基本理论、知识和技能。具备在相关企业、教学科研机构、监督检验机构等从事营养食品卫生检验、营养指导、健康管理、科学研究等方面的高等技术应用型人才。
主要课程：食品化学、食品毒理学、食品分析与检验、健康教育与健康促进、营养配餐与设计、食品营养学、食品卫生学、临床营养学等。
就业方向：食品安全与质量监督、检测、管理部门，食品加工与贸易企业，医疗卫生机构，科研及教育单位。
专业特色与优势：省级重点实验室，校级特色专业，硕士授权点。安徽省最早开设的本科专业，师资力量雄厚。

｛食品质量与安全｝
培养目标：掌握食品化学、食品分析、食品加工、食品安全等方面的基本理论、知识和技能，具备在相关企业、教学科研机构、监督检验机构等从事食品的分析检测、质量安全控制、产品研发、企业管理、安全评价及科学研究等方面工作能力的工程技术人才。
主要课程：食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品工艺学、食品分析与检验技术。
就业方向：食品安全与质量监督、检测、管理部门，食品加工与贸易企业，科研及教育单位。
专业特色与优势：省级重点实验室（在建），校级特色专业，硕士授权点。安徽省最早开设的本科专业，师资力量强。毕业生就业率高。

｛食品科学与工程｝
培养目标：掌握食品化学、食品工程、食品加工、食品企业管理、食品安全生产等方面的基本理论、知识和技能。具备在相关企业、教学科研机构、监督检验机构等从事食品加工与贮运、产品研发、质量安全控制、企业管理、科学研究等方面工作能力的工程技术人才。
主要课程：食品化学、食品工程原理、食品营养与卫生学、食品微生物学、食品工厂设计、食品机械与设备、农产品贮运学、食品工艺学、企业管理学。
就业方向：食品及贸易企业、管理部门，科研及教育单位。
专业特色与优势：省级特色专业。一级硕士学位授权点。师资力量雄厚，毕业生就业率高。

排面上的资料都给你们发了哈。你们有什么其他的问题。可以楼下回复，我会一个个回答你们的。

学长，我万一考不上怎么办？

害怕哦